Gazpacho iv

Name: gazpacho iv
Total time: 505 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 liter tomatensap; 1/4 liter tomatensap; 1/4 liter rundvleesbouillon; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte groene paprika; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met gehakte selderij; Een beker met een inhoud van 190 ml met gehakte komkommer; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel balsamicoazijn; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1 theelepel zout; 1/3 theelepel hete pepersaus; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/3 theelepel hete pepersaus; 1/2 theelepel Worcestershire-saus

Een heerlijke koude zomersoep, geweldig met tortillachips, crackers of knapperig brood. Kan worden gebruikt als een salsa als ingedikt.

Ingrediënten

1/4 liter tomatensap
1/4 liter tomatensap
1/4 liter rundvleesbouillon
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte groene paprika
Een kopje met een capaciteit van 190 ml met gehakte selderij
Een beker met een inhoud van
190 ml met gehakte komkommer
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gehakte ui
2 teentjes knoflook, gehakt
1 eetlepel olijfolie

1 eetlepel citroensap
1 eetlepel balsamicoazijn
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde peterselie
1 theelepel zout
1/3 theelepel hete pepersaus
1/2 theelepel gemalen komijn
1/3 theelepel hete pepersaus
1/2 theelepel Worcestershire-saus

Bereiding

Meng in een grote kom de tomaten, tomatensap, runderbouillon, groene paprika, selderij, komkommer, ui, knoflook, olijfolie, citroensap en balsamicoazijn.
Seizoen met basilicum, peterselie, zout, peper, komijn, heet pepersaus en Worcestershire-saus.
Bekleed de kom en koel gazpacho 8 uur of 's nachts voor het serveren..