Kaasachtige groentesoep i

Deze soep is echt rijk en stevig! Je kunt hier ingevroren gemengde groenten gebruiken als je wilt. Top met croutons.

Smelt de boter in een grote bouillon en bak de ui tot ze zacht zijn.
Voeg water en kippengranulaat toe en breng aan de kook.
Meet bloem in een aparte kom en voeg wat bouillon toe uit de bouillon om samen met bloem te kloppen.
Voeg het meelmengsel langzaam weer toe aan de soep en voeg broccoli, bloemkool en wortels toe. Nimmer tot de groenten gaar zijn.
Voeg de helft en de helft room toe, kaas en breng op smaak met peper. Warm door tot de kaas gesmolten is, zeker niet te koken. Bestrooi met knoflookcroutons en serveer.