Gebakken Griekse frietjes

Name: gebakken Griekse frietjes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grote aardappelen, in partjes gesneden; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel Griekse kruiden; 1 theelepel geraspte citroenschil; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 57 gram fetakaas; 2 eetlepels gehakte verse munt

Ik hou van deze zomerse aardappelpartjes met Griekse smaak als bijgerecht voor gegrild lamsvlees of kofta.

Ingrediënten

2 grote aardappelen, in partjes gesneden
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel Griekse kruiden
1 theelepel geraspte citroenschil

Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
57 gram fetakaas
2 eetlepels gehakte verse munt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Verspreid de aardappelen op een bakplaat; besprenkel met olijfolie en roer aardappelen om te coaten. Roer Griekse kruiden, citroenschil, zout en peper samen in een kleine kom; bestrooi het kruidenmengsel gelijkmatig over aardappelen.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze gaar is als je deze met een vork doorboort, ongeveer 20 minuten.
Verkruimel feta-kaas over aardappelen; bestrooi met munt.