Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lola Carolla
Gebakken Spaanse tortilla
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 grote courgette, in de lengte gehalveerd en in plakjes gesneden
- 4 sjalotten, in dunne plakjes gesneden
- 340 gram nieuwe aardappelen, in vieren gesneden en gekookt (ik heb de mijne gestoomd)
- 2 grote knoflookteentjes, gehakt
- 1 (500 ml) kartonnen ei kloppers zuidwestelijke ei-substituut (of 8 eieren plus blokjes rode paprika)
- 1/2 theelepel paprika
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 190 graden en smeer een 9 "springvorm in folie.
-
Verhit de olie in een diepe bakpan op middelhoog vuur en voeg de courgette en sjalotten toe.
-
Kook tot de courgette bruin begint te worden, voeg de aardappelen en knoflook toe (en de paprika's bij gebruik) en kook 1 minuut.
-
Klop in een grote kom de Egg Kloppers (of eieren), paprika, zout, peper, room, tijm, groene uien en kaas tot ze goed gecombineerd zijn.
-
Voeg het gebakken mengsel toe en roer voorzichtig door.
-
Giet in de pan en bak tot de eieren, ongeveer 40-45 minuten plaatsen.
-
Koel minimaal 5 minuten voordat je een dun mes rond de rand van de pan en het uit de vorm halen.
-
Dit is geweldig warm of koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minOne Dish Mealpasta, courgette, wortels, tomaten, water, wijn, zout, peper, garnaal, teentjes knoflook, kerrie poeder, olie-, citroensap, zout, peper,orzo met gebakken garnalen
-
50 minOne Dish Mealrijst, olie-, Kalamata Olive, peper, artisjok, broccoli bloem ettes piecesblanched al dente, zomer duizend heuvels rundvleesworst merk gluten MSG, tomaten, pijnboompitten, peterselie, basilicum, oregano, olie-, balsamico azijn, zeezoutpeper,arboriorijst Italiaanse salade
-
40 minOne Dish Mealkippenborsten, erwten, kaas, Alfredo saus, amandelen, , melk,Alfredo kip bakken
-
430 minOne Dish Mealrundvlees stoofvlees in, ui, tomaten, tomaten, wijn, ui, marjolein, teentjes knoflook, Essence Essence Creoolse kruiden, zure room, noedel,geschaafde rundvleesblokjes voor de crockpot
Ik vond het geweldig