Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lola Carolla
Gebakken Spaanse tortilla
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 grote courgette, in de lengte gehalveerd en in plakjes gesneden
- 4 sjalotten, in dunne plakjes gesneden
- 340 gram nieuwe aardappelen, in vieren gesneden en gekookt (ik heb de mijne gestoomd)
- 2 grote knoflookteentjes, gehakt
- 1 (500 ml) kartonnen ei kloppers zuidwestelijke ei-substituut (of 8 eieren plus blokjes rode paprika)
- 1/2 theelepel paprika
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 190 graden en smeer een 9 "springvorm in folie.
-
Verhit de olie in een diepe bakpan op middelhoog vuur en voeg de courgette en sjalotten toe.
-
Kook tot de courgette bruin begint te worden, voeg de aardappelen en knoflook toe (en de paprika's bij gebruik) en kook 1 minuut.
-
Klop in een grote kom de Egg Kloppers (of eieren), paprika, zout, peper, room, tijm, groene uien en kaas tot ze goed gecombineerd zijn.
-
Voeg het gebakken mengsel toe en roer voorzichtig door.
-
Giet in de pan en bak tot de eieren, ongeveer 40-45 minuten plaatsen.
-
Koel minimaal 5 minuten voordat je een dun mes rond de rand van de pan en het uit de vorm halen.
-
Dit is geweldig warm of koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minOne Dish Mealnoedel, boter, meel, mosterd-, melk, ham, selderij, zout peper, boter,gebakken ham en noodle avondmaal
-
300 minOne Dish Mealeend, honing, rijst, azijn, gember, maïzena, 5 kruiden, sojasaus, water,authentieke Chinese 5-spice pekingeend
-
140 minOne Dish Meallamsschouder overtollige pezen in, sinaasappelsap, teentjes knoflook, gember, munt, zout peper, olie-, meel, rundvlees voorraad, bonen, wortels, baai, kaneel, oregano, anijs, korianderzaden, komijn, citroensap, citroensap, tomaten, peterselie,lamsstoofschotel met witte bonen
-
50 minOne Dish Mealolie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, tomaten, adobo kruiden, oregano, rosmarijn, zout, basilicum, verstuiven, Turkije, brood, kaas, wortel, ui, teentjes knoflook, peterselie, tijm, ei, zout, peper, tarwespaghetti,kalkoengehaktballetjes met pittige tomatensaus en volkoren spaghetti
Ik vond het geweldig