Gebakken aardappel met rozemarijn

Name: gebakken aardappel met rozemarijn
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 gebakken aardappelen; 3 -4 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel gedroogde rozemarijn; 1 koffielepel koosjer zout; 2 eetlepels boter

Maak en deel deze gebakken aardappel met rozemarijnrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375.
Schrob aardappelen en snijd 0,5 inch dikke plakjes van het ene uiteinde naar het andere.
Houd elke aardappel bij elkaar.
Ik gebruik individuele ramekins om ze in te bakken, maar je kunt een caseroleschotel gebruiken die de aardappelen vasthoudt zodat ze niet uit elkaar vallen.
Borstel wat van de olie in de bodem van de ramekins en doe er een aardappel in.
Spreid de plakjes een beetje, zodat ze een beetje los zitten.
Borstel de rest van de olie op de aardappelen.
Strooi rozemarijn en zout bovenop en bestrooi met boter.
Bak 1 uur of tot vork gaar.
Het geheel moet samen uitkomen en op borden geserveerd worden.
Sprenkel de overgebleven olie en boter over.