Gebakken aardappelen met bieslooksaus

Name: gebakken aardappelen met bieslooksaus
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 8-10 middelgrote yukon goudaardappelen, gepeld; 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 130 ml die magere yoghurt bevat; 2 eetlepels vetvrije mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die licht zure room bevat; 3 eetlepels snipped verse bieslook; gemalen paprika

Maak en deel deze gebakken aardappelen met bieslooksaus recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Snijd aardappelen in de lengte in dunne speren (8 tot 10 per aardappel).
Plaats in een middelgrote kom en meng met olie om goed aan te brengen.
Schik in één laag op 2 grote bakplaten met anti-aanbaklaag.
Bak gedurende 15 minuten.
Keer ze om en bak 10 minuten langer of tot ze goudbruin en licht knapperig zijn.
Meng in een kleine kom yoghurt, mayonaise, zure room en bieslook.
Laat het 10 minuten staan voordat je het over gebakken aardappelen serveert.
Stof met paprikapoeder.