Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MITHRILROS
Aardappelgratin van broccoli
Het vet van een klassiek gerecht trimmen met romige Yukon Gold-aardappelen als basis van dit gerecht - van Good Housekeeping magazine.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Zet in een 4-liter steelpan broccoli, aardappels en water. Op hoog vuur afdekken en verwarmen tot het kookt. Verlaag vervolgens het vuur tot medium-laag en bak, afgedekt, 17 tot 20 minuten, of tot aardappelen en broccoli heel zacht zijn, roeren eenmaal halverwege het koken.
-
Verwarm ondertussen de grill en zet het ovenrek op 15 centimeter van de warmtebron.
-
Giet de groenten in vergiet af over een grote kom en bewaar een plantaardige bereiding van 60 liter.
-
Breng de groenten terug naar de pan en pureer ze met een aardappelstamper. Voeg wat gereserveerd koken toe als het mengsel droog lijkt.
-
Roer nootmuskaat, 60 liter Parmezaanse kaas, zout en peper.
-
Verspreid het groentemengsel in een ondiepe, vleeskuiken-veilige bakvorm van 1 tot 1,5 liter; besprenkel met de overgebleven Parmezaanse kaas.
-
Plaats het gerecht in de oven en rooster het 2 à 3 minuten of tot Parmezaanse kaas bruin is.
-
Portiegrootte = Een schaal met een inhoud van 1/2 liter bevat
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minAardappelaardappelen, ui, pepers passen aan, gemberwortel, erwten, kurkuma poeder, zout, koriander, water, olie-, mosterd-, asafoetidapowder, dal urad, Bengalen dal, Chili, curry niet baai,vulling voor dosa pannenkoek
-
50 minAardappelaardappelen, zout, melk, ui, boter, kaas, cornflakes, boter,knapperige aardappelkaasballen
-
35 minAardappelgroentebouillon, water-variatieratio met groentebouillon, quinoa prep, gerst prep, aardappelen, wortels, pastinaak niet in, ui, prei omvat groenten, kool in,quinoa gerst groente pottage
-
50 minAardappelaardappelen, tilapia filetfilets, garnalen met staarten, melk, parmigiano, peterselie, knoflook zout, oregano, boter, olie-, zout peper,garnaal en aardappelgekropte tilapia
Ik vond het geweldig