Gebakken aardappelen met spek van 3 jongens Cubaanse recepten

Name: gebakken aardappelen met spek van 3 jongens Cubaanse recepten
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 6 -8 aardappelen, gewassen; 8 plakjes hickory gerookt spek; 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels koriander, gehakt; zout en peper naar smaak

Ingezet voor bewaring voor ZWT.Van 3 Guys Cuban Recipes-website. Een recensent was in de war, dus om het op te lossen, maak het geen spek.

Ingrediënten

6 -8 aardappelen, gewassen
8 plakjes hickory gerookt spek
3 eetlepels olijfolie

2 eetlepels koriander, gehakt
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Reinig elke aardappel grondig. Wikkel elke aardappel in met een reep spek. Wikkel in folie.
Leg de in folie verpakte aardappelen op de grill en bak tot ze gaar zijn 45 minuten tot een uur. Verplaats de aardappelen af en toe om gelijkmatig te garen.
Verwijder van folie en kwart. Spreid aardappelen met olijfolie en verse gehakte koriander. Zout en peper naar smaak.