Gebakken aardappelsoep met scherpe cheddar sp5

Officiële inzending voor de wedstrijd: Simply Potatoes 5Fix. Het is een heerlijke en zeer vullende soep voor die late koude nachten. De hartelijke warmte van de aardappelen en de heerlijke pieken van smaak die uit het spek komen, zorgen voor een hele maaltijd. Ik gebruikte vijf van mijn man's favoriete ingrediënten om de ultieme opkikker te creëren op de bank. De soep wordt zelfs nog leuker in combinatie met je favoriete brood. We geven de voorkeur aan een zacht lookbrood om in de soep te dopen en de laatste paar druppels op de bodem van de kom op te ruimen.