Gebakken acorn squash met appelvulling

Name: gebakken acorn squash met appelvulling
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 acorn squash, gehalveerd en gezaaid; 1 appel, in blokjes gesneden; 2 eetlepels in blokjes gesneden selderij; 2 eetlepels water; 2 theelepels fijngehakte ui; 2 theelepels boter, in blokjes; 1 theelepel ahornsiroop; 2,5 centimeter gemalen kaneel, of naar smaak

Dus zo goed met varkensvlees.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
1 acorn squash, gehalveerd en gezaaid
1 appel, in blokjes gesneden
2 eetlepels in blokjes gesneden selderij
2 eetlepels water

2 theelepels fijngehakte ui
2 theelepels boter, in blokjes
1 theelepel ahornsiroop
2,5 centimeter gemalen kaneel, of naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een bakplaat in met olijfolie.
Leg de pompoen met de snijzijde naar beneden op de bakplaat.
Combineer appel, selderij, water, ui en boter in een kleine ovenschaal; bedek met aluminiumfolie.
Bak het pompoen- en appelmengsel in de voorverwarmde oven totdat pompoen en appel zacht zijn, ongeveer 45 minuten. Vul de pompoenhelften met een appelmengsel; besprenkel met ahornsiroop en besprenkel met kaneel.