Gebakken asperges gewikkeld in prosciutto

Name: gebakken asperges gewikkeld in prosciutto
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 16 grote aspergesperen, harde uiteinden verwijderd; zout; 16 plakjes prosciutto, dun gesneden; 3 eetlepels ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte parmezaanse kaas; grondpeper

Ingrediënten

16 grote aspergesperen, harde uiteinden verwijderd
Zout
16 plakjes prosciutto, dun gesneden

3 eetlepels ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
80 ml met geraspte parmezaanse kaas
Grondpeper

Bereiding

Verwarm een oven voor op 400 ° F.
Beboter een ovenschaal die groot genoeg is om de asperges vast te houden.
Breng een sauspan met 0,75 water aan de kook.
Voeg de asperges en het zout toe en kook tot de speren net beginnen te buigen wanneer ze worden opgetild door de stengel, 5-7 minuten.
Giet af en spoel af onder koud water om het koken te stoppen.
Wikkel elke aspergespear in een plak prosciutto en leg deze in de ovenschaal.
Bestrooi met de boter en bestrooi met de kaas en peper.
Bak in de oven tot de kaas smelt, ongeveer 10 minuten.
Serveer heet direct van het gerecht.