Gebakken aubergine met poedersuiker

Name: gebakken aubergine met poedersuiker
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter olie, voor frituren; 5 aubergines, jong gesneden centimeter dik; 1/2 theelepel zout; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die poedersuiker bevat, voor het afstoffen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat, zich aanpast om een licht beslag te maken; Een kop met een inhoud van 60 ml die poedersuiker bevat, voor het afstoffen

Maak en deel dit recept met gebakken aubergine met poedersuiker.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die poedersuiker bevat, voor het afstoffen
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die meel bevat, zich aanpast om een licht beslag te maken
Een kop met een inhoud van
60 ml die poedersuiker bevat, voor het afstoffen

Bereiding

Verwarm in een grote koekenpan olie voor. Breng de aubergine op smaak met zout.
Klop de eieren in een mengkom tot ze schuimig zijn. Voeg de suiker en een centimeter zout toe. Voeg bloem toe om een licht beslag te maken. Snij de plak aubergine in het lichte beslag.
Haal de aubergine uit het beslag en leg voorzichtig in de hete olie. Bak de aubergine 2 tot 3 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van de olie en laat ze uitlekken op een met papier beklede plaat. Bewaar de aubergine meteen met poedersuiker.

Blogs die misschien interessant zijn

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig

Gebakken aubergine met poedersuiker

Maak en deel dit recept met gebakken aubergine met poedersuiker.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies