Gebakken brie en champignon zuurdesem voorgerecht

Name: gebakken brie en champignon zuurdesem voorgerecht
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 theelepel gehakte knoflook; 340 gram gesneden verse champignons; 2 1/2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 (400 gram) brood om zuurdesembrood; 2 1/2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

2 eetlepels boter
1 theelepel gehakte knoflook
340 gram gesneden verse champignons

2 1/2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
1 (400 gram) brood om zuurdesembrood
2 1/2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Verwarm de grill voor.
In een pan op laag vuur, smelt de boter. Bak de knoflook en champignons tot ze zacht zijn. Mix de Brie erin. Kook en roer tot gesmolten en goed gemengd.
Verwijder de bovenkant van het zuurdesembrood en hol het midden uit. Schep het Brie-mengsel in het brood. Pronk met Parmezaanse kaas.
Plaats het gevulde brood op een bakplaat en rooster het 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant lichtbruin is. Koel enigszins, en snijd in partjes om te serveren.