Gebakken buffel kippen pasta

Name: gebakken buffel kippen pasta
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram pasta (penne, rotini of iets dergelijks); 3 kippenborsten zonder vel, gekookt en in stukken gesneden; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel bloem; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat (gebruik ik vetvrij); Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, geraspt; extra buffelvleugelsaus; Een kopje met een capaciteit van 80 ml met panko-broodkruimels; zout en peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte tomaat; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte groene ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gorgonzola; extra buffelvleugelsaus

Dit is een geweldige combinatie van buffel-kip en pastasalade - een soort van. Ik vond dit recept op een prachtige blog genaamd How Sweet It Is, en ik heb het enigszins aangepast. Mijn familie houdt van als ik dit maak voor het avondeten! Ik serveer het meestal met gestoomde gemengde groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen.
Terwijl de pasta aan het koken is, verwarm de oven voor op 375 F.
Verwarm een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de boter toe en voeg de bloem toe zodra het gesmolten is en bubbel. Meng samen een roux en bak 1-2 minuten tot het mengsel een beetje goudkleurig is.
Voeg melk toe. Blijf roeren tot de melk dikker wordt.
Voeg geraspte kaas toe en blijf roeren tot het mengsel glad is. Roer de saus met buffelvleugels erdoor.
Proef en breng op smaak met zout en peper indien nodig.
Spuit een 9x13 ovenschaal met antikleefspray.
Voeg pasta en kip toe, giet dan de kaassaus over en meng goed tot alles is bedekt.
Bestrooi met extra geraspte kaas en paneermeel.
Bak gedurende 25 minuten of tot de kaas goudbruin is.
Verwijder uit oven en onmiddellijk bovenkant met gewenste versiering (ik zet tomaten op mijn, de echtgenoot zet buffelsaus op van hem).