Gebakken courgette met oregano en feta

Name: gebakken courgette met oregano en feta
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels olijfolie; 5 middelgrote ongekookte courgette, gesneden in centimeter chuncks; 1 theelepel gedroogde oregano; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt; 1/8 theelepel zout (naar smaak); 1/8 theelepel zwarte peper (naar smaak); Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas

Gevonden op de blog. Heerlijk en zo gemakkelijk. Je kunt wat uien en champignons toevoegen tijdens het bakken van de courgette. Probeer ook gele pompoen voor de courgette of meng ze voor een kleurrijke presentatie.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg courgette en oregano toe; bak tot de courgette goudbruin is, ongeveer 4-6 minuten.
Verwijder de koekenpan van het vuur en voeg peterselie toe; gooi om te combineren. Breng het seizoen op smaak met zout en peper. (sommige feta-kazen zijn zout dus onthoud bij het toevoegen van zout). Versper de fetakaas vlak voor het opdienen.
Geeft ongeveer een kopje met een inhoud van 130 ml die per portie bevat.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Gebakken courgette met oregano en feta

Gevonden op de blog. Heerlijk en zo gemakkelijk. Je kunt wat uien en champignons toevoegen tijdens het bakken van de courgette. Probeer ook gele pompoen voor de courgette of meng ze voor een kleurrijke presentatie.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies