Gebakken crabcakes met geroosterde rode peper remoulade

Name: gebakken crabcakes met geroosterde rode peper remoulade
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Crab Cakes:; 6 boterachtige ronde crackers (zoals Ritz®), geplet of meer als dat nodig is; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 groot ei; 1 eetlepel boter, verzacht of meer naar smaak; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1,5 theelepels zeevruchtenkruiden (zoals Old Bay®); 1/2 theelepel mosterdpoeder; Een kop met een inhoud van 80 ml met in blokjes gesneden geroosterde rode paprika's; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 400 gram krabvlees, uitgelekt; Saus:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 80 ml met in blokjes gesneden geroosterde rode paprika's; 1 theelepel cayennepeper

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden (182 ° C). Maak een bakplaat boterheet.
Meng voorzichtig crackerkruimels, 130 liter mayonaise, ei, boter, peterselie, zeevruchtenkruiden, mosterdpoeder, zwarte peper en worcestersaus in een kom; vouw in krabvlees.Form krabvlees mengsel in pasteitjes, ongeveer 2 eetlepels per patty.Arrange pasteitjes op de bereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de crabcakes goudbruin zijn, ongeveer 30 minuten.
Meng 130 liter mayonaise, geroosterde rode paprika's en cayennepeper samen in een keukenmachine of blender tot ze glad en romig zijn. Bewaar ze samen met crabcakes.