Gebakken eieren in gaten

Name: gebakken eieren in gaten
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels ongezouten boter, verzacht; 6 meergranenbrood, plakjes; 6 grote eieren; zout; vers gemalen zwarte peper; geraspte kaas; gehakt vers kruid; in blokjes gesneden avocado; gehakte tomaat; salsa

Maak en deel dit Baked Eggs in Holes-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Bekleed een grote omrande bakvorm met bakpapier of folie besproeid met anti-aanbakspray.
Verspreid de boter aan beide zijden van elke broodplak en leg ze op de voorbereide pan.
Snijd met een koekenknipper of glas van 5 tot 6,33 centimeter een ronde vorm vanaf het midden van elke broodplak.
Bak in de oven gedurende 5 minuten.
Haal de pan uit de oven en draai het brood om.
Kraak 1 ei voorzichtig in het midden van elke broodplak.
Breng op smaak met zout en peper.
Bak 7-9 minuten, roteer de pan tot halverwege, totdat het eiwit is gezet maar de dooiers zijn nog steeds vloeibaar.
Met behulp van een grote pannekoeklift breng je elke portie naar een bord.
Serveer onmiddellijk met een van de voorgestelde toppings.