Gebakken eieren met kruiden

Name: gebakken eieren met kruiden
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 170 gram cheddar kaas, geraspt; 8 eieren; zout en zwarte peper; 4 eetlepels verse peterselie, fijngehakt; 1 eetlepel gemengde verse kruiden, fijngehakt (salie, tijm, enz.); Een kopje met een inhoud van 130 ml met dubbele crème

Oorspronkelijk werd dit voorjaarsmaalgerecht gemaakt met ganzeneieren, maar kippeneieren kunnen worden vervangen, waardoor er twee per persoon kunnen worden gemaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 350 º F of op Mark 4.
Vet een grote ovenvaste schotel licht in met de boter en strooi 113 gram kaas gelijkmatig over de basis.
Breek de eieren voorzichtig in de schaal, één voor één, houd alles heel licht en kruidig.
Meng de kruiden door elkaar en strooi erover. Schep de room dan voorzichtig over de eierdooiers en bedek met de overgebleven kaas.
Bak gedurende 20 minuten, of tot ze licht goudbruin zijn en serveer met knapperig brood en boter.