Gebakken erwten

Name: gebakken erwten
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met erwten (vers of bevroren, maar je wilt zeker kleine of baby erwten); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse paddenstoelen, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, gehakt; 4 plakjes bacon, gehakt; margarine; zout; peper

Ingrediënten

Bereiding

Als u diepgevroren erwten gebruikt, laat u deze in een kom met heet water liggen om te ontdooien.
Bak ondertussen spek en stukjes ui tot het bacon gaar is (maar niet knapperig) en de ui doorschijnend is.
Voeg paddenstoelen en erwten toe, voeg indien nodig margarine toe.
Breng op smaak met peper en zout, indien gewenst, en serveer.
* BBQ-instructies: Bak spek en ui zoals hierboven. Gebruik 4 vierkanten dubbel dikke folie, verdeel bacon en uien gelijkmatig over elk. Voeg erwten en uien, margarine, zout en peper en een theelepeltje water toe. Sluit de pakjes en kook op medium-hete grill gedurende 10-15 minuten, af en toe draaien.
Probeer gehakte wortels, maïs en/of gehakte groene bonen toe te voegen.