Gebakken ham met glazuur van mosterdglazuur

Name: gebakken ham met glazuur van mosterdglazuur
Cook time: 95 min
Total time: 110 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (432 gram) kan ananasringen afgevoerd; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel droge mosterd; 1 (2 kilogram) butt-end gerookte ham; 1 (432 gram) kan ananasringen afgevoerd; 1 (113 gram) pot maraschino-kersen, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml die hele kruidnagels bevat

Een geweldige mix van zoet, pittig, fruitig en pittig. Een oud familierecept dat nooit faalt om te behagen. Dit is een eenvoudig, faalveilig recept dat iedereen kan maken of aanpassen aan zijn of haar voorkeuren.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Klop ananassap, bruine suiker en droge mosterd in een kom tot bruine suiker is opgelost.
Leg de ham in een ovenschaal met de gesneden kant naar beneden en plaats ananasringen en marasquinkersen op de ham; zet hem vast met tandenstokers. Duw kruidnagels in de ham en rasp ham en fruit met glazuur van ananassap.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het glazuur op de ham gebakken is, 1 1/2 tot 2 uur; rijg elke 30 minuten met glazuur.
Zet de grill van de oven aan.
Braden ham tot het glazuur een korst vormt en de plakjes ananas bruin zijn, ongeveer 5 minuten.