Gebakken ham met zoete jus

Name: gebakken ham met zoete jus
Cook time: 85 min
Total time: 105 min
Yield: 16
Ingredients: 1 (3,6 kilogram) volledig gegaarde ham met been; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 1 (170 gram) kan appelsap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat

Zoooo veel mensen hebben me verteld dat ze nog nooit ham jus hebben gehad. Jongen, missen ze. Dit is mijn favoriete maaltijd; gebakken ham met aardappelpuree en hamjus. Ik hoop dat je er net zoveel van zult genieten als ik.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Leg de ham in een grote braadpan met de snijzijde naar beneden. Breng de bruine suiker gelijkmatig op de ham. Giet de appel in de braadpan en dek af met een deksel of aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de ham is opgewarmd, ongeveer 80 minuten. Een instant-leesthermometer in het midden moet 70 graden (70 graden Celsius) zijn. Laat de ham 10 minuten rusten voordat je hem naar een serveerschaal verplaatst. in een pan.
Meng bloem en melk in een pot met een deksel; Schud tot het mengsel is gemengd.
Breng de sappen aan de kook. Laat het bloemmengsel zachtjes in de pan glijden tot de jus dik is, ongeveer 5 minuten.