Gebakken kersenpudding

Name: gebakken kersenpudding
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker bevat, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/8 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat; 1 blikje (411 gram) ontpitte taartkersen, ongedraineerd; 1 eetlepel boter

De recepten van onze moeder behaagden alle zes haar kinderen. Een van mijn broers was vooral dol op haar kersenpudding. Telkens wanneer hij thuiskwam, bakte mama deze taartachtige traktatie. Nu verras ik hem ermee wanneer hij me bezoekt.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom 170 liter suiker, bloem, bakpoeder en zout. Roer in de melk. Spreid in een ingevette 11x7-inch bakvorm; opzij zetten.
Meng in een kleine steelpan de kersen, de boter en de resterende suiker. Breng aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot de suiker is opgelost. Lepel over korst. Bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn. Houd warm.