Gebakken maisbrood (zuidelijke stijl)

Name: gebakken maisbrood (zuidelijke stijl)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zelfrijzende maïsmeelmix; 170 liter water; 1/4 liter plantaardige olie (voor frituren)

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zelfrijzende maïsmeelmix
170 liter water

1/4 liter plantaardige olie (voor frituren)

Bereiding

In een koekenpan of koekenpan breng je olie op middelhoog vuur en test je 0,5 theelepel slagbeslag, je wilt niet dat het te snel bak. Ik kook normaal de mijne op 6 en ga vervolgens tot 5 graden op mijn fornuis. Druppel door eetlepels vol en pat met de achterkant van de lepel om een pattie te maken. Draai om als de bodem lichtbruin is.
Serve and enjoy this tasty bread!