Oma's maisbrood

Name: oma's maisbrood
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met gele maïsmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongeperst meel; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 ei, geslagen; 2 eetlepels plantaardige olie

Mijn oma is de persoon die me de 'liefde' van het koken heeft geleerd ... Hier is haar recept voor Cornbread, de zure room houdt het vochtig en smaakvol ... Het gaat goed samen met een pot Ham 'n Bonen of je favoriete Kom soep....

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
190 ml met gele maïsmeel
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ongeperst meel
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel bakpoeder

3/4 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat
1 ei, geslagen
2 eetlepels plantaardige olie

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 graden.
Meng alle ingrediënten voldoende om goed te mengen, met de hand met een grote mengvork of op een laag niveau met een handmixer, genoeg om goed te mengen.
Giet in een ingevette 20 centimeter vierkante pan.
Bak gedurende 20 minuten.
Dit kan eenvoudig worden verdubbeld en in een pan van 23 x 33 centimeter worden geplaatst.