Gebakken of gegrilde aardappelfans

Name: gebakken of gegrilde aardappelfans
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 6 middelgrote aardappelen; 2 kleine uien, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden; 6 eetlepels boter, in blokjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; 6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel gehakt bieslook; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; Dash zout

Sharon Crabtree GRAHAM, WASHINGTON Op zoek naar de ultieme gegrilde aardappel? Deze doorgewinterde aardappel "fans" zijn gevuld met zachte uien, geroosterde knoflookteentjes en hartige Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid grill voor indirecte hitte voor. Met een scherp mes, snijd elke aardappel in 0.5-in.slices, verlatend plakken in bijlage onderaan. Bevat aardappels. Plaats elk op een 12 in van kwadratisch op zwaar werk berekende folie.
Plaats de uien, boter en knoflook tussen de aardappelschijfjes. Combineer de kaas, bieslook, pepervlokken en zout; sprenkel tussen de plakjes. Vouw folie rond de aardappelen en sluit stevig af.
Grill, afgedekt, op indirect middelhoog vuur gedurende 35-45 minuten of tot ze gaar zijn. Open de folie voorzichtig om stoom te laten ontsnappen.