Gebakken pasta primavera

Name: gebakken pasta primavera
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Reynolds Wrap® Pan-voeringpapier; 227 gram gedroogde fettuccine of linguine pasta; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesnipperde wortels *; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verse of bevroren erwten bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden gele pompoen; 1/4 liter verse aspergesperen, in centimeters gesneden; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere melk bevat; 130 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cherrytomaatjes, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld; 1 eetlepel snipte verse basilicum; 1 eetlepel snipte verse oregano; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden amandelen bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.Lijn een rechthoekige ovenschaal van 2 liter met Reynolds Wrap® Pan-voeringpapier, met de perkament-zijde naar boven.Geen gerecht invetten.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in een Nederlandse oven, voeg de wortels, erwten, pompoen en/of asperges toe voor de laatste 3 minuten kooktijd. Verdun, reserveer 60 liter pastalawater. Breng het pasta-mengsel terug naar het Nederlands oven. Bedekking en opzij zetten.
Smelt boter in een middelgrote pan; Klop de bloem en het zout erdoor. Wiskop in de melk, kippenbouillon en geitenkaas. Kook en roer op middelhoog vuur tot een dik en bruisend mengsel.Kook en roer nog een minuut. Doe het gereserveerde deegwater, tomaten, 60 liter Parmezaanse kaas erin. kaas, basilicum en oregano.
Giet het melkmengsel over het deegwarenmengsel en gooi het tot een laag. Spekpastelmengsel in de voorbereide ovenschaal.Sprenk met de amandelen en blijf een kop met een inhoud van 60 ml die Parmezaanse kaas bevat.
Bak 15 tot 20 minuten of tot het mengsel net goudbruin begint te worden en de saus bruisend is.