Gebakken plantages

Name: gebakken plantages
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plantains, zeer rijp (de schil kan half zwart vanbuiten zijn, maar de weegbree binnen is stevig); Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; 2 hele kruidnagels (niet gemalen); 2 kaneelstokjes; 2 eetlepels bruine suiker; 2 -3 streepjes hete saus

Dit is een lekkere bijgerecht voor als je iets "anders" wilt proberen. De hete saus is onze toevoeging, maar het originele recept sluit het uit. In beide gevallen is dit de moeite van het proberen waard en kost het weinig tijd om samen te stellen

Ingrediënten

4 plantains, zeer rijp (de schil kan half zwart vanbuiten zijn, maar de weegbree binnen is stevig)
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat
2 hele kruidnagels (niet gemalen)

2 kaneelstokjes
2 eetlepels bruine suiker
2 -3 streepjes hete saus

Bereiding

Schil rijpe plantains en zorg ervoor dat de pulp stevig is en zoet ruikt.
Verwarm boter of margarine (voeg kruiden toe zoals gewenst). Bak het op middelhoog vuur aan tot het ongeveer 10 minuten bruin is.
Bestrooi met bruine suiker, indien gewenst.
Serveer onmiddellijk als bijgerecht of dessert.