Gebakken spaghetti squash met rundvlees en groenten

Name: gebakken spaghetti squash met rundvlees en groenten
Cook time: 85 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 1 spaghetti squash, gehalveerd en gezaaid; 400 gram gehakt; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode paprika; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden rode paprika; Een kop met een inhoud van 60 ml met in blokjes gesneden rode ui; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 (411 gram) kan in Italiaanse stijl gesneden tomaten, uitgelekt; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met versnipperde, scherpe Cheddar-kaas

Gebakken spaghettipompoen, paprika's en uien worden gemengd met rundvlees en kaas in deze heerlijke braadpan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Plaats de pompoen op een bakplaat en bak 40 minuten, of tot ze gaar zijn.Verwijder van het vuur, koel af en snijd de pulp in een vork.
Verlaag de oventemperatuur tot 170 graden (175 ° C). Vet een braadpan in met vet.
In een koekenpan op middelhoog vuur, kook het gehakt tot het gelijkmatig bruin is.Draineer en meng de groene paprika, rode paprika, rode ui en knoflook. Blijf koken en roer tot de groenten gaar zijn.
Meng de geraspte pompoen en tomaten in de koekenpan en breng op smaak met oregano, basilicum, zout en peper. Kook en roer tot het is verhit. Verwijder de koekenpan van het vuur en meng in 1/2 liter kaas tot het gesmolten is. Overbrengen naar de bereide braadpan schotel.
Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven. Bestrooi met de resterende kaas en blijf 5 minuten bakken totdat de kaas is gesmolten.