Gebakken vla met bessen

Name: gebakken vla met bessen
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 6 eieren, lichtjes geslagen; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 1/8 theelepel zout; 2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 1,25 liter melk, gebroeid; nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gezoete verse bessen bevat (aardbeien, frambozen, bosbessen, enz.)

Dit recept komt uit de receptenkaartset van Betty Crocker uit 1971. Ik heb het geplaatst als antwoord op een verzoek om recept op de borden. Het recept kan eenvoudig voor zes porties in tweeën gesneden worden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350.
Meng eieren, suiker, zout en vanille.
Roer gebroeid melk geleidelijk door.
Giet in twaalf ovenschalen van 170 gram.
Bestrooi met nootmuskaat.
Plaats bekers in 2 bakpannen, 13 X 9 X 2.
Giet zeer heet water in pannen tot op 1,25 centimeter van de bovenkant van kopjes.
Bak ongeveer 45 minuten of tot het mes halverwege tussen het midden en de rand er schoon uitkomt.
Verwijder de bekers van water en ontspan.
Unmold en top met verse, gezoete bessen.
Mag bovenaan met een klodder slagroom bestoven met nootmuskaat of een takje munt, indien gewenst.