Gebakken weegbree chips

Name: gebakken weegbree chips
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 geen weegbree (groot formaat); 1 eetlepel olie; 1 theelepel zout (naar smaak)

Gebakken weegbreespitten zijn een gemakkelijke, gezonde en glutenvrije snack. Geniet van deze knapperige en schuldvrije weegbreetfrites met een kopje thee of koffie.

Ingrediënten

1 theelepel zout (naar smaak)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier.
Snijd de randen, schil en snijd de weegbout dun in plakjes met een mes of mandoline. Meng in een kom gesneden plantains, zout, olie en meng goed.
Leg de gesneden plantains in een enkele laag en bak ze in een voorverwarmde 350 oven gedurende 25 tot 30 minuten totdat ze bruin worden en knapperig worden. Plantainains na 10 minuten naar de andere kant draaien.
Laat de plantains afkoelen en serveren.