Gebakken zelfgemaakte zoete aardappelchips

Name: gebakken zelfgemaakte zoete aardappelchips
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 5 middelgrote zoete aardappelen, geschuurd en in plakjes gesneden 1/3 centimeter dik met een mandoline, doosrasp of mes; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 2 theelepels grof zout; BBQ Spice Rub of Parmezaanse kaas (optioneel)

Ingrediënten

1 eetlepel extra vierge olijfolie
5 middelgrote zoete aardappelen, geschuurd en in plakjes gesneden 1/3 centimeter dik met een mandoline, doosrasp of mes
1 eetlepel extra vierge olijfolie

2 theelepels grof zout
BBQ Spice Rub of Parmezaanse kaas (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 F.
Bekleed twee bakplaten van twee centimeter met Reynolds Wrap® aluminiumfolie.
Verdeel gesneden zoete aardappelen onder bakplaten en zorg ervoor dat de aardappelen niet gestapeld zijn.
Bestrijk beide kanten van gesneden zoete aardappelen met olijfolie.
Bak 13-14 minuten tot de randen bruin zijn. Verwijder chips met knapperige bruine randen en blijf andere chips bakken, controleer constant en verwijder ze als randen bruin.
Strooi er zout over en serveer in de mand. Voeg leuke smaakstoffen toe waar je familie dol op is, zoals BBQ Spice Rub of Parmezaanse kaas.