Ritz-hazelnoot-gelato-sandwich

Name: ritz-hazelnoot-gelato-sandwich
Total time: 480 min
Yield: 25
Ingredients: 1 (397 gram) vanillebonengelato; 50 RITZ Crackers; 170 gram halfzoete bakchocolade; 85 gram gehakte hazelnoten

Gemaakt met zoete vanillebonen gelato ingeklemd tussen RITZ Crackers, worden deze minisandwiches gedompeld in chocolade en gehakte hazelnoten, vervolgens ingevroren voor een perfecte zoete traktatie met festiviteiten op de speldag. Dit RITZ recept is geïnspireerd door Screme Gelato Bar in NYC (met de beste gelato !).

Ingrediënten

Bereiding

Leg 3 of 4 RITZ-crackers, met de gezoete kant naar beneden, op een bakpapier met bakpapier. Schep snel 1 eetlepel gelato op elke cracker. Boven elk met een RITZ-cracker. Duw zachtjes naar beneden om het gelatine vlak te maken en uit te breiden naar de randen van de cracker; veeg het overtollige vet weg en leg het onmiddellijk in de vriezer tot het ingevroren is, ongeveer 3 uur. Herhaal met de resterende crackers en gelato om 25 sandwiches te maken.
Wanneer de broodjes ingevroren zijn, smelt u chocolade bovenop een dubbele boiler.
In kleine porties en snel aan het werk, dompelt u de broodjes halverwege in gesmolten chocolade. Dompel de chocolade voor de helft in gehakte noten. Plaats de broodjes terug in de vriezer.Vriest 2 tot 3 uur om in te stellen.