Gebarbecued koekje

Name: gebarbecued koekje
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 3 eetlepels harde boter, in stukjes gesneden (of margarine); Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure melk (zie opmerking)

Tijdens de hete zomermaanden, wanneer u uw oven niet wilt gebruiken, is dit de perfecte oplossing als u in de stemming bent om koekjes bij uw maaltijd te serveren. Geloof het of niet, dit wordt op de grill bereid.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 4 ingrediënten in een middelgrote kom. Snijd in boter of margarine tot het mengsel lijkt op grove kruimels.
Voeg zure melk toe.Rooster tot ze net bevochtigd is. Leg het deeg op een licht met bloem bestrooid oppervlak.Klein 8 tot 10 keer.Verwijder het deeg in een schijf met een dikte van 2 centimeter.Plaats op 1 vel ingevette heavy-duty (of dubbele laag van gewone) folie.Do niet insluiten.
Verwarm de grill voor op de hoogste positie. Plaats de folie met het deeg op 1 kant van het ingevette rooster. Draai de brander onder de folie en draai de tegenoverliggende brander naar beneden.Deksel sluiten.Kook 15 tot 18 minuten, roteer de folie in de ruststand, tot het biscuit licht goudbruin is. ut in 8 wiggen.
Voor het maken van zure melk: meet 1/4 el Azijn-azijnsap in een maat van 1/4 liter. Voeg melk toe om een kopje te maken met een inhoud van 190 ml met .Stir.