Gebarbecuede perziken

Name: gebarbecuede perziken
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stevige, rijpe hardsteenperziken, gehalveerd en ontpit; 4 eetlepels barbecuesaus

Neem wat rijpe, sappige perziken, strooi ze in barbecuesaus en gril ze tot ze net zijn opgewarmd. Je favoriete merk of recept voor barbecuesaus zou moeten werken, vooral degenen met een beetje pittige kick.

Ingrediënten

2 stevige, rijpe hardsteenperziken, gehalveerd en ontpit

4 eetlepels barbecuesaus

Bereiding

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Schijf de vleeskant van de perzik helften diagonaal ongeveer centimeter diep, twee keer in elke richting.
Besprenkel de vleeszijde van elke perzikhelft met barbecuesaus; borstel saus voor een gelijkmatige laag.
Plaats perziken met de vleeskant naar boven op de grill.Kook tot de barbecuesaus een beetje bobbelt en perziken iets zachter zijn dan wanneer je ze op de grill legt, 7 tot 10 minuten.