Groene bonen met kaas en spek

Name: groene bonen met kaas en spek
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Gesneden groene bonen van 3/4 liter, doormidden gesneden; 3 plakjes spek, in blokjes gesneden; 6 groene uien, gehakt; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met versnipperd scherp Cheddar-kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 2,5 centimeter zout en peper naar smaak

Ik vond dit onder sommige recepten die de tante van mijn man me stuurde. Ik heb het een keer geprobeerd en het werd meteen een favoriet bij het gezin. Ik bewaar het en gebruik het in de zomer als bonen het vers zijn. Dan hebben we altijd iets om elke zomer naar uit te kijken . Ik verdubbel dit recept vaak alleen maar om genoeg te hebben voor mijn kinderen om restjes te hebben! U kunt dit van tevoren bereiden, maar zorg ervoor dat de braadpan op kamertemperatuur is voordat u gaat bakken. Ik gebruik vaak een mengsel van zowel groene bonen als wasbonen in de braadpan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Smeer een ovenschaal licht in met een deksel.
Plaats de sperziebonen in een grote pan met water om af te dekken; breng aan de kook en kook het alleen tot de bonen heet en fel groen zijn, ongeveer 1 minuut.Drain.Transfer naar een grote kom.
Bak het spek in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur, af en toe roeren, gelijkmatig bruin en knapperig, ongeveer 10 minuten. Giet alles weg behalve 1 eetlepel drippings. Ga terug naar het vuur en voeg de groene uien toe; kook tot de uien zacht zijn geworden, ongeveer 2 minuten.
Voeg het spekmengsel, Cheddar-kaas, zure room, mayonaise, zout en peper toe aan de sperziebonen; roeren. Smeer het mengsel in de voorbereide ovenschaal; bedek met het deksel.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de braadpan borrelt en de bonen zacht zijn, ongeveer 20 minuten.