Gebarbecuede varkenspulp

Name: gebarbecuede varkenspulp
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte zoete rode paprika; 1 grote Anaheim-peper, zonder zaadjes en fijngesneden; Een kop met een inhoud van 190 ml die fijngesneden selderij bevat; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel canola-olie; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel koriander op de grond; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijnazijn bevat; 1 blik (411 gram) kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 1 fles (340 gram) chilisaus; 3 eetlepels bruine suiker; 28 gram ongezoete chocolade, geraspt; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 eetlepels maizena; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met daarin gekookte, gekookte varkenslende braadstukken (900 gram); 1 tube (326 gram) gekoelde maïsbroodjes

Ik kook een braadstuk de dag tevoren - of gebruik overgebleven varkensvlees - als ik deze stevige braadpan klaarmaak. Een roosterbovenlaag maakt een gekoelde maïsbroodswinding en geeft hem een mooie uitstraling. - Joan East of Leawood, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

Bestrijk de ui, selderij, pepers en knoflook in een grote koekepan met anti-aanbaklaag tot ze zacht zijn. Voeg komijn en koriander toe; kook en roer 2 minuten op matig vuur. Voeg azijn toe en laat 2 minuten koken.
Zet 130 liter bouillon op de grond. Voeg de chilisaus, bruine suiker, chocolade, Worcestershire-saus en de resterende bouillon toe aan het groentemengsel. Breng aan de kook.Verhit de hitte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 10-15 minuten, af en toe roeren.
Meng maïszetmeel en gereserveerde bouillon tot een gladde massa; roer in plantaardige mengsel. Breng aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot het iets dikker is. Roer in varkensvlees. Overdracht naar een 13x9-inch bakoven bekleed met kookspray.
Rol maisbrooddeeg uit en snijd in reepjes; draai en plaats over het invullen van een rooster ontwerp.Bak, onbedekt, op 375 ° gedurende 10-15 minuten of tot ze goudbruin zijn.Laat 15 minuten staan voor het serveren