Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
QueenE
Gebatikte baby-bieten
Gebatikte babybietensalade met rucola-bloemen, ontspruitende erwtenscheuten en radicchio / boerenkoolsla. Zie meer van het menu "In the Swing of Spring" van chef-kok Ariane: / menus / in-the-swing-of-spring-5330882da8779fb51700000b.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de bieten en snijd in cirkels van 1,25 centimeter dik, en zorg ervoor dat je de snijplank na elke kleur droogt.
-
Stoom elke kleurbiet apart tot ze gaar is, ongeveer 51 minuten, in een stomer of in een centimeter of zo water in een afgedekte pot.
-
Bieten verwijderen en laten afkoelen.
-
Gebruik een appelboor of een ander klein voorwerp om een middenstuk van elke biet te verwijderen. Je kunt elke gewenste vorm gebruiken.
-
Plaats het middenstuk van een kleur biet in het gat links in een andere kleur, totdat je alle bietenplakken hebt gebruikt.
-
Koel minimaal een uur en maximaal een dag om de kleuren te verspreiden en een gebatikte werking te geven.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 min<4 uurboter, selderij, paddestoel, water, ui, kip, rijst, pepers, citroen peper kruiden, kaas,gewicht watchers kip en rijst gevulde paprika's -
90 min<4 uurpizza deeg, tomaten, water, knoflook poeder, basilicum, oregano, citroensap, zout, suiker, peperoni, kaas,gefrituurde panzerotti -
80 min<4 uurschoongemaakt cherrystone mosselen, water, boter, teentje knoflook, wijn, oregano, peterselie, pepervlokken, kokkels met sap, kokkels met sap, krabvlees, baai sint-jakobsschelp, garnaal, brood, ui, selderij, teentje knoflook, ital peterselie, boter, olie-, citroen in vieren, paprika poeder, citroen in vieren,superbowl gevulde mosselen -
80 min<4 uurbieten, bieten, bieten,gebatikte baby-bieten
Ik vond het geweldig