Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
QueenE
Gebatikte baby-bieten
Gebatikte babybietensalade met rucola-bloemen, ontspruitende erwtenscheuten en radicchio / boerenkoolsla. Zie meer van het menu "In the Swing of Spring" van chef-kok Ariane: / menus / in-the-swing-of-spring-5330882da8779fb51700000b.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de bieten en snijd in cirkels van 1,25 centimeter dik, en zorg ervoor dat je de snijplank na elke kleur droogt.
-
Stoom elke kleurbiet apart tot ze gaar is, ongeveer 51 minuten, in een stomer of in een centimeter of zo water in een afgedekte pot.
-
Bieten verwijderen en laten afkoelen.
-
Gebruik een appelboor of een ander klein voorwerp om een middenstuk van elke biet te verwijderen. Je kunt elke gewenste vorm gebruiken.
-
Plaats het middenstuk van een kleur biet in het gat links in een andere kleur, totdat je alle bietenplakken hebt gebruikt.
-
Koel minimaal een uur en maximaal een dag om de kleuren te verspreiden en een gebatikte werking te geven.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 min<4 uurbrood, eieren, boter, suiker, Bourbon, room, melk, vanille, kaneel, nootmuskaat, chocolade, suiker, verstuiven,bourbon chocolade broodpudding -
94 min<4 uurkippenmarylands, olie-, verdikte crème, teentjes knoflook, tijm, broccoli roosjes, pasta, paddestoel, ui, kaas,geroosterde rigatoni van kip met champignons en broccolisaus -
160 min<4 uurmeel, suiker, zout, boter, ijswater, eieren, ham, aardappelen, match wortel, ui, selderij, teentjes knoflook, ui, zout, peper, knoflook poeder, water,hamburgerpepper met zelfgemaakte korst -
80 min<4 uuraardappelen, boter verdeeld, ui, meel, kippenborsten, bouillon, zure room, melkroom roommelk, kaas, zout peper,rode huidaardappelsoep
Ik vond het geweldig