Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
QueenE
Gebatikte baby-bieten
Gebatikte babybietensalade met rucola-bloemen, ontspruitende erwtenscheuten en radicchio / boerenkoolsla. Zie meer van het menu "In the Swing of Spring" van chef-kok Ariane: / menus / in-the-swing-of-spring-5330882da8779fb51700000b.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de bieten en snijd in cirkels van 1,25 centimeter dik, en zorg ervoor dat je de snijplank na elke kleur droogt.
-
Stoom elke kleurbiet apart tot ze gaar is, ongeveer 51 minuten, in een stomer of in een centimeter of zo water in een afgedekte pot.
-
Bieten verwijderen en laten afkoelen.
-
Gebruik een appelboor of een ander klein voorwerp om een middenstuk van elke biet te verwijderen. Je kunt elke gewenste vorm gebruiken.
-
Plaats het middenstuk van een kleur biet in het gat links in een andere kleur, totdat je alle bietenplakken hebt gebruikt.
-
Koel minimaal een uur en maximaal een dag om de kleuren te verspreiden en een gebatikte werking te geven.
Blogs die misschien interessant zijn
-
130 min<4 uurTurkije, tomaten, bonen, chili kruiden merk, maïs, water, zout peper,tex mex kalkoen chili -
76 min<4 uurrosmarijn, boter subs, zout zeezout, citroen, meel, rietsuiker,rozemarijn met zoete zandkoek -
150 min<4 uurbaguette, kaas, kaas, teentjes knoflook, peper, olie-, pistachenoten, salami, peterselie, tijm, peper, zout,lekkere gevulde baguette voorgerecht -
225 min<4 uurvarkensstoot schouder, olie-, ui, knoflook, meel, kippenbouillon, tomatillos, chilies stemt topjes Dit zijn ook bekend Jim, komijnzaad, komijnzaad, oregano zal werken, baai, zout, peper,chili verdadero
Ik vond het geweldig