Gebraden beest

Name: gebraden beest
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (900 gram) varkenslende gebraden; 340 gram pareluien, gepeld; 3/4 liter water; 1/4 liter olijfolie; 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel gemalen zwarte peper; 2 theelepels cayennepeper; 2 theelepels gedroogde dragon; 1 eetlepel knoflookpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met blauwe kaasdressing

Dit is een fijne lende van Halloween voor een avond vol snoep en feesten! Beeflende kan indien gewenst in plaats daarvan worden gebruikt. Als u geen braadpan hebt, gebruik dan een grote, diepe glazen pan met aluminiumfolie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Leg het varkensgebraad in het midden van een braadpan; schik pareluien rond het gebraad. Giet in water, olijfolie en limoensap. Strijk het vlees gelijkmatig op met zwarte peper, cayennepeper, dragon en knoflookpoeder. Strijk blauwe kaasdressing over het hele gebraad.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het vlees niet langer roze in het midden is, ongeveer 90 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 60 graden (63 graden Celsius) zijn.
Verdeel gebraden tot een diep opdienblad; schik uien rond het vlees. Schep voldoende om de bodem van de serveerschaal te coaten. Plaats de rest in een juskom.