Gebraden cornish wildduivinnen met groenten

Name: gebraden cornish wildduivinnen met groenten
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Cornish hen, ontdooid ingevroren (680 gram); 1 theelepel knoflookzout; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel gemalen komijn; 2 eetlepels olijfolie; 2 kleine rode aardappelen, gevierendeeld; 2 kleine rode aardappelen, gevierendeeld; 2,5 kleine groene paprika, gesneden in stukken van 2,5 centimeter

Maak en deel dit Roast Cornish Game Hens With Vegetables-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 400 graden.
Spray a Een kom met een inhoud van 2 liter met een glazen ovenschaal met kookspray.
Verwijder de nek en ingewanden van de gameduivin en gooi deze weg met een keukenschaar, snij de kip doormidden; plaats de helften met de velzijde naar boven in de ovenschaal.
Meng in een middelgrote kom knoflookzout, chilipoeder, gember, komijn en olie.
Borstel de kiphelften met 1 eetlepel van het oliemengsel, tot het resterende mengsel in de kom, voeg de aardappelen en paprika toe; gooi je jas.
Leg groenten rond de kippenhelften en bak 40 tot 50 minuten of tot de kippenhelften gaar zijn en de sappen helder zijn en de groenten zacht zijn.