Gebraden cornish wildduivinnen met groenten

Maak en deel dit Roast Cornish Game Hens With Vegetables-recept uit.

Verwarm de oven op 400 graden.
Spray a Een kom met een inhoud van 2 liter met een glazen ovenschaal met kookspray.
Verwijder de nek en ingewanden van de gameduivin en gooi deze weg met een keukenschaar, snij de kip doormidden; plaats de helften met de velzijde naar boven in de ovenschaal.
Meng in een middelgrote kom knoflookzout, chilipoeder, gember, komijn en olie.
Borstel de kiphelften met 1 eetlepel van het oliemengsel, tot het resterende mengsel in de kom, voeg de aardappelen en paprika toe; gooi je jas.
Leg groenten rond de kippenhelften en bak 40 tot 50 minuten of tot de kippenhelften gaar zijn en de sappen helder zijn en de groenten zacht zijn.