Gebraden kippenpoten met basilicum en knoflook-kern ww vriendelijk

Prevention's Good Health Cookbook-1994. Deze sappige kuikenpoten zijn ongelooflijk eenvoudig te bereiden: breng ze gewoon op smaak met verse kruiden en laat ze vervolgens in de oven komen met knoflook en aardappelen. Het hele gerecht bevat vrij weinig natrium, dus iedereen met hoge bloeddruk kan er vaak van genieten. Nutrition Info.From Cookbook: Calories ... 439 Fat ... 10.5 g. Verzadigd vet ... 2,6 g. Cholesterol ... 89 mg. Natrium ... 106 mg.

Verwijder alle zichtbaar vet van de kip en knip de overtollige schil af, laat net genoeg om de stukken te bedekken. Til voorzichtig de huid op elk stuk en snijd er 2 basilicumbladeren onder. Vervang de schil.
Scheid de knoflookbol in afzonderlijke kruidnagels. Draai het harde uiteinde van elk kruidnagel en verwijder de schil. Negeer eventuele kneuzingen en gooi alle teentjes die zacht of donker zijn weg. Er moeten ongeveer 12 tot 15 hele kruidnagels zijn.
Plaats de knoflook in een 9 "x 13" ovenschaal. Top met de kip.
Pers het sap uit de helft van de citroen over de kip. Haal de zaden uit de resterende halve citroen en snijd ze in 4 stukken. Voeg deze toe aan de ovenschaal.
Snijd de aardappelen in de lengte in speren. Voeg toe aan het gerecht. Besprenkel met kip en aardappelen met de olie. Bestrooi met de peper en paprika.
Bak op 350 voor 45 tot 50 minuten, of tot de kip zacht is. Verwijder de huid voor het eten.

Ik vond het geweldig