Gebraden wortelgroenten met kruiden

Name: gebraden wortelgroenten met kruiden
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2.5 middelgrote zoete aardappel, geschild en in centimeterkubussen gesneden; 2.5 middelgrote zoete aardappel, geschild en in centimeterkubussen gesneden; 5 middelgrote wortelen, in de lengte gehalveerd en in centimeters gesneden; 2.5 middelgrote pastinaak, geschild, in de lengte gehalveerd en in centimeters gesneden; 2,5 kleine raap, geschild en in centimeter kubussen gesneden; 200 gram koolrabi, geschild en in centimeterkubussen gesneden; 6 grote sjalotten, gehalveerd; 3 eetlepels olijfolie; 2 theelepels grof gemalen peper; 1 theelepel zout; 6 verse tijmtwijgen; 6 verse rozemarijntwijgen

Hier is een eenvoudig te repareren kant die perfect is voor een feestelijk diner. Het ziet er mooi uit met elk voorgerecht. Roosteren haalt de natuurlijke zoetheid van de groenten naar boven. - Deirdre Cox, Kansas City, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 °. Plaats de eerste zeven ingrediënten in een Nederlandse oven en bedek met water. Aan de kook brengen. Bedek en kook 6-8 minuten of tot ze knapperig zijn; uitlekken.
Breng groenten over naar een grote kom. Combineer olie, peper en zout; motregen over groenten en gooi om te vacht.Divide mengsel tussen twee ingevette 15x10x1-in. bakken pannen; kruidentwijgels over groenten schikken.
Bak, onbedekt, 20-25 minuten of tot ze zacht zijn, af en toe roeren.