Gebrande rode pepermuffins

Name: gebrande rode pepermuffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 theelepel maïsmeel; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels suiker; 2 theelepels bakpoeder; Een kop met een inhoud van 170 ml met gehakte geroosterde zoete rode pepers; 1/4 theelepel zout; 1 ei; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat; 60 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 170 ml met gehakte geroosterde zoete rode pepers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas

In 1998 was ik de voorzitter van het 4-H-comité dat was aangewezen om een kookboek samen te stellen. Dit recept werd ingediend door een 11-jarige jongen, die het gebruikte voor een van zijn bakprojecten.

Ingrediënten

Bereiding

Smeer muffinbekers in en bestrooi met maïsmeel; zet opzij.In een grote kom, combineer de bloem, suiker, bakpoeder, 0.25 theelepel peper en zout. Klop in een andere kom het ei, de karnemelk en de olie. Roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn.Vouw in rode paprika en kaas
Vul voorbereide muffinkoppen voor 2/3 vol. Pronk met de resterende peper. Bak op 400 ° gedurende 20-25 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat je van de pan naar een rooster gaat. Houd warm. Verwarm restjes.