Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ashwini
Gebrande rode pepersoep met sinaasappelcrème
Maak en deel deze Geroosterde Rode Pepersoep met Orange Cream recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olie in een pan met een middelhoog vuur op middelhoog vuur.
-
Voeg de sjalotten toe en bak 5 minuten.
-
Voeg rode pepers toe met hun vloeistof.
-
Roer suiker; bak 2 minuten.
-
Voeg 1/2 liter bouillon toe en laat 5 minuten sudderen.
-
Koele soep lichtjes.
-
Werk in porties en pureer soep in de blender. Keer soep terug om te pannen.
-
Breng aan de kook; roer sinaasappelsap erdoorheen.
-
Dunne soep met extra bouillon, indien gewenst. Seizoen met zout en peper.
-
Klop de slagroom en sinaasappelschil in een kleine kom tot een beetje ingedikt.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Schep soep in kommen.
-
Voeg de oranje room toe.
-
Bestrooi met basilicum en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBisques / roomsoepenboter, ui, gemberwortel, pompoen puree, appelmoes, bouillon, honing, appelazijn, kaneel, Chili peper, nootmuskaat, zout peper, zure room,bisque van appelpompoen -
60 minBisques / roomsoepenboter, ui, grove bloemkool, bouillon, meel, melk, kaas, peper, peterselie, crouton,crème van bloemkool en cheddar soep -
45 minBisques / roomsoepenolie-, ui, teentjes knoflook, wortels, hubbard pompoen, gemberwortel, bouillon, Melk creme, zout, peper, nootmuskaat,butternut wortelsoep -
35 minBisques / roomsoepenwortels, aardappelen, selderij ribben, ui, zout, groenten, saus,tuimelaarsoep
Ik vond het geweldig