Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ashwini
Gebrande rode pepersoep met sinaasappelcrème
Maak en deel deze Geroosterde Rode Pepersoep met Orange Cream recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olie in een pan met een middelhoog vuur op middelhoog vuur.
-
Voeg de sjalotten toe en bak 5 minuten.
-
Voeg rode pepers toe met hun vloeistof.
-
Roer suiker; bak 2 minuten.
-
Voeg 1/2 liter bouillon toe en laat 5 minuten sudderen.
-
Koele soep lichtjes.
-
Werk in porties en pureer soep in de blender. Keer soep terug om te pannen.
-
Breng aan de kook; roer sinaasappelsap erdoorheen.
-
Dunne soep met extra bouillon, indien gewenst. Seizoen met zout en peper.
-
Klop de slagroom en sinaasappelschil in een kleine kom tot een beetje ingedikt.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Schep soep in kommen.
-
Voeg de oranje room toe.
-
Bestrooi met basilicum en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBisques / roomsoepenboter, meel, kipfilet, kipfilet, room, zout, peper, paddestoel, wortel Brunoise Cuts,kippencrème soep -
65 minBisques / Cream Soupsaardappelen, prei alleen prei, water, zout, slagroom, peterselie,potage parmentier (aardappel- en preisoep) - julia-kind -
45 minBisques / roomsoepenui, tomaten, peper, basilicum, wijnazijn, suiker, zeezout, paprika poeder, peper, knoflook met knoflook, room, kaas,tomaat en pepersoep -
40 minBisques / roomsoepenboter, ui, selderij, wortel, meel, bouillon, peper, rijst, kip, Melk creme, zout, peper,kip a la reine soep
Ik vond het geweldig