Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ashwini
Gebrande rode pepersoep met sinaasappelcrème
Maak en deel deze Geroosterde Rode Pepersoep met Orange Cream recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit olie in een pan met een middelhoog vuur op middelhoog vuur.
-
Voeg de sjalotten toe en bak 5 minuten.
-
Voeg rode pepers toe met hun vloeistof.
-
Roer suiker; bak 2 minuten.
-
Voeg 1/2 liter bouillon toe en laat 5 minuten sudderen.
-
Koele soep lichtjes.
-
Werk in porties en pureer soep in de blender. Keer soep terug om te pannen.
-
Breng aan de kook; roer sinaasappelsap erdoorheen.
-
Dunne soep met extra bouillon, indien gewenst. Seizoen met zout en peper.
-
Klop de slagroom en sinaasappelschil in een kleine kom tot een beetje ingedikt.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Schep soep in kommen.
-
Voeg de oranje room toe.
-
Bestrooi met basilicum en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minBisques / roomsoepensjalotten, teentje knoflook, boter, bier, kippenbouillon, baai, honing, brood, zout peper,bier soep -
35 minBisques / Cream Soupskippenbouillon, kippenbouillon, Melk creme, selderij, teentje knoflook, wortel, ui, spinazie, olie-, tijm, zout peper, aardappelen, maïzena,olijftuinstijl kip en gnocchi-soep -
30 minBisques / Cream Soupsboter, selderij, ui, wortel, rijst, garnaal, bouillon, wijn, citroensap, tomaten, room,garnalen bisque -
35 minBisques / Cream Soupsboter, lente-uitjes, teentjes knoflook, meel, bouillon, paddestoel, room, zout peper, dragon,Franse champignon en lente-uitjessoep
Ik vond het geweldig