Gekoelde peren- en kippensoep

Een smakelijke lichte soep die gekoeld wordt geserveerd. Een heerlijke keuze voor zomermaaltijden. Het is ideaal voor een zwaarder hoofdgerecht of wordt geserveerd voor de lunch met warme, knapperige broodjes. Dit recept zit al een aantal jaren in mijn Word-bestanden. Helaas toen ik voor het eerst redde het bevatte geen enkele aanduiding van de bron. Ik weet alleen dat het duidelijk afkomstig is van een Australische website en dat het originele recept Catherine Saxelby's was. Dank u, Catherine. Wat ik hier heb gepost is mijn bewerking van het recept van Catherine Saxelby .Ik heb verschillende ingrediënten toegevoegd en verschillende andere gewijzigd. Ik weet zeker dat je hetzelfde zult doen als je het haalt. Ik heb het echter niet geprobeerd als een warme soep, waarschijnlijk omdat ik het alleen ooit in de zomer heb gehaald. Laat me alsjeblieft weten hoe het is als je dit warm dient.