Gecurryde vis

Name: gecurryde vis
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 kg witte visfilet, wrong in grote stukken; 90 g boter; 1 ui, in blokjes gesneden; 1 rode paprika, in blokjes gesneden; 90 g boter; 3 eetlepels currypoeder; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije mayonaise bevat; 3 eetlepels verse peterselie, gehakt; 4 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met magere melk; 1 eetlepel citroensap; 2 eieren, geslagen

Maak en deel dit Curried Fish-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg de uien en paprika toe aan de pan en kook tot ze zacht zijn.
Smelt boter in de magnetron.Goedermeel en kerriepoeder, magnetron gedurende 30 seconden.
Voeg langzaam melk toe, kloppend om het glad te houden.
Voeg mayonaise toe.
Magnetron gedurende 3 minuten, garde en magnetron voor nog eens 2 minuten.
Voeg citroensap en peterselie toe. Magnetron 1 minuut. Als de saus niet is ingedikt, kook in intervallen van 30 seconden, tot ze dik en romig zijn.
Voeg eieren toe en roer goed.
Voeg vis, ui en capsicum toe, roer zachtjes om te combineren.
Enjoy!