Gedurfde veganistische chili

Name: gedurfde veganistische chili
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (340 gram) vegetarisch hamburgerbrood brokkelt af; 3 (432 gram) blikjes bruine bonen; 1 grote rode ui, gehakt; 4 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; 2 rode paprika's, gehakt; 4 laurierblaadjes; 2 eetlepels hete chilipoeder; 3 eetlepels melasse; 1 kubieke groentebouillon; 1 eetlepel gehakte verse koriander; 1 theelepel hete pepersaus; zout en peper naar smaak; 1/4 liter heet water; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 liter heet water

Ingrediënten

1 (340 gram) vegetarisch hamburgerbrood brokkelt af
3 (432 gram) blikjes bruine bonen
1 grote rode ui, gehakt
4 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
2 rode paprika's, gehakt
4 laurierblaadjes
2 eetlepels hete chilipoeder
3 eetlepels melasse

1 kubieke groentebouillon
1 eetlepel gehakte verse koriander
1 theelepel hete pepersaus
Zout en peper naar smaak
1/4 liter heet water
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1/4 liter heet water

Bereiding

Meng in een slowcooker vegetarische crumbles, bruine bonen, ui, selderij, paprika, laurierblaadjes, chilipoeder, melasse, bouillon, koriander, hete saus, zout, peper en 1/4 liter water. Bak 3 uur op hoog vuur.
Los bloem op in heet water van 1/4 liter. Giet in chili en kook nog een uur.