Geelgebakken zalm op aardappeltaart, verwelkte spinazie met dijonsaus

Name: geelgebakken zalm op aardappeltaart, verwelkte spinazie met dijonsaus
Cook time: 20 min
Total time: 24 min
Yield: 2
Ingredients: 340 gram zalmfilets; 1 -2 theelepel zwart makende kruiden, mix (ik gebruik Paul Prudhomme); olijfolie; Een kom met een inhoud van 1 liter met grove geraspte aardappelen; 2 eieren, geslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml die zelfrijzend bakmeel bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die vetvrije zure room bevat; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1 eetlepel gehakte verse bieslook; zout; verse gemalen peper; olijfolie; Een kop met een inhoud van 80 ml die vetvrije zure room bevat; 2 eetlepels mayonaise; 1 theelepel mierikswortel bereid; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel citroensap; 1 streepje Tabasco-saus; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die een schaal bevat met een inhoud van 1 liter die verse babyspinazie bevat; olijfolie; zout; 1 streepje rode wijnazijn

Simpele maaltijd van één koekenpan, maar mooi en smakelijk. De Zaar-krachten die ik heb gemaakt, bevatten de ingrediënten voor het recept voor aardappelpannenkoek dat ik heb gebruikt. Raadpleeg het recept van de chef voor een routebeschrijving of gebruik je eigen recept voor aardappeltaarten. Houd in gedachten dat de voedingsinformatie onjuist zijn om deze reden, dat wil zeggen alleen de helft van de ingrediënten voor de aardappelkoekjes gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer sausingrediënten, klop en zet apart.
Bereid aardappelkoekjes in een zware grote koekenpan met een beetje olijfolie. Zet opzij en houd het warm.
Kruid beide zijden van de zalmfilet. Gebruik dezelfde koekenpan besprenkel met olijfolie. Schilfilets tot net klaar, ongeveer 1-2 minuten per kant.Verwijder en houd het warm.
Gebruik dezelfde koekepan besprenkel een beetje olie als dat nodig is. Bak spinazie op tot ze verwelkt, ongeveer een minuut of twee. Bak ze af met azijn en breng op smaak met zout.
Om spinazie op plaat te serveren, plaats spinazie, dan aardappelcake, dan zalm.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe weet je of eieren nog goed zijn

de 6 populairste diners in de vs zullen u verrassen

hennep eiwitpoeder het beste plantaardige eiwit

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

Ik vond het geweldig

Geelgebakken zalm op aardappeltaart, verwelkte spinazie met dijonsaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies