Geen bak glutenvrije cheesecake (vetarm)

Name: geen bak glutenvrije cheesecake (vetarm)
Cook time: 1440 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 1 bowl, 4-8
Ingredients: 200 g cottage cheese; 400 g yoghurt (volle melk); 2 eetlepels melk; 6 eetlepels suiker; 1 eetlepel gelatine; 190 liter warm water; 1 theelepel vanille; Een beker met een inhoud van 130 ml die mango bevat (gesneden en in blokjes, heeft dit de volgende dag nodig); Een beker met een inhoud van 130 ml die mango bevat (gesneden en in blokjes, heeft dit de volgende dag nodig); 2 verse muntblaadjes

Ik heb dit gemaakt voor de verjaardag van een vriend die allergisch is voor gluten. Ik was zo bang dat ik alle gebruiksvoorwerpen twee keer had gewassen. Dit is mijn allereerste cheesecake. Het was een enorme hit! Het is ook heel gezond en te laag. Als je thuis kwark wilt maken, kun je dat doen door 1 liter melk te koken en er citroen aan toe te voegen.

Ingrediënten

Bereiding

1.Hang de yoghurt in een doek en laat het overtollige water in een kom vallen. Laat het minimaal 20 minuten hangen
2.Als je verse mango's gebruikt (aanbevolen) zorg er dan voor dat ze zoet en rijp zijn. Snijd ze en pureer ze in een keukenmachine.
3. Warm het water op en los de gelatine erin op. Voeg hier de mangopuree aan toe. Blijf opzij.
4. Leg de kwark *, melk en yoghurt in de keukenmachine. (Gebruik alleen melk als je kwark hard is en niet vermengt). Buig tot je een prachtige romige textuur krijgt.
5. Giet de cottage cheese en yoghurt mix in een mengkom. Voeg suiker en vanille toe. Voeg hier 0,75 van het mengsel van mango puree aan toe.
6. Meng ongeveer 5 minuten met elkaar tot het mengsel consistent is.
5. Neem een siliconen bakvormen schaaltje (of een kom, maakt me niet uit) en smeer het licht in met je favoriete boter/olie. Giet de lekkere gele mix hierin.
7. Laat ongeveer 30 minuten koken. Giet daarna het overgebleven mengsel van mango-puree (van punt 5) langzaam om een glazuur te vormen. Doe het een nacht in de koelkast. DO NOT FREEZE.
8. Aangezien deze cheesecake geen korst heeft, zullen we de schaal omdraaien om de korst de korst te maken. Dus de volgende dag omkeren de cheesecake op een bord.
9. Plaats de gekubeerde mango's voorzichtig op de cheesecake en garneer indien nodig met muntblaadjes.
Serveer en wacht om de koningin van gezonde desserts te worden gekroond.
* Als u thuis kwark wilt maken, kunt u dat doen door 1 liter melk te koken en er citroen aan toe te voegen.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingstips voor chronische myeloide leukemie cml

voedselveiligheid tijdens de zwangerschap

top 6 voordelen van het nemen van collageensupplementen

waar is gelatine goed voor voordelen gebruik en meer

zwangerschapsdieet wat eten en wat te vermijden

Ik vond het geweldig

Geen bak glutenvrije cheesecake (vetarm)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies