Weelderige citroenijsparfait

Name: weelderige citroenijsparfait
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (10,25 g) pakket Jell-O poeder zonder suiker; 1/4 liter kokend water; 130 liter koud water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vanille-ijs; extra fruit (om te garneren); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte slagroom topping, geschatte hoeveelheid (zoals een koele zweep); extra fruit (om te garneren)

Een lekkere lite-parfait met een mooie presentatie. De citroensmaak is niet zo prominent, gewoon lekker fris. De kooktijd is een gemiddelde chill-tijd.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg jelly powder toe aan een middelgrote kom, voeg kokend water toe en roer tot het poeder is opgelost.
Neem 130 liter van de gelei en giet het in een kleine kom; voeg ijs toe en roer tot een gladde massa.
Schep ijs-jelly-mengsel gelijkmatig in 4 parfait-glazen; relax in de koelkast.
Voeg met de resterende gelei in de middelgrote kom het koude water toe en roer tot het gemengd is; plaats in de koelkast om te koelen tot het enigszins verdikt is.
Als het jello-mengsel iets is ingedikt, roer je het fruit in blokjes.
Schep het fruit/jello-mengsel gelijkmatig over het ijsmengsel in de 4 parfait-glazen.
Top met gewenste hoeveelheid slagroom topping om het parfaitglas te vullen, en garneer met extra fruit indien gewenst.