Geen bonen erover - chili

Name: geen bonen erover - chili
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 grote ui, gehakt; 2 eetlepels chilipoeder; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel hete pepersaus; 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat

Mijn man eet geen bonen, maar is dol op chili, dus ik moest met deze variatie komen op een oude favoriet. In plaats daarvan bevat het veel ingeblikte tomaten en uien. Dit is geweldig geserveerd met rijst met een beetje geraspte kaas en een klodder zure room.Ground kalkoen kan worden vervangen door gemalen rundvlees.

Ingrediënten

Bereiding

Verkruimel het gehakt in een grote pan of een grote Hollandse oven op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en laat het mengsel regelmatig roeren tot het vlees gelijkmatig bruin is. Verwijder overtollig vet.
Breng op smaak met chilipoeder, oregano, komijn en hete saus. Roer de tomaten en azijn in. Aan de kook brengen, vervolgens het vuur laag zetten en ongeveer 1 uur laten sudderen - of langer als je tijd hebt. Roer af en toe om te verbranden de onderkant.